Informationen zur Ausbildung bei MALZERS Backstube

 

Starte Deine Ausbildung im
"Besten Ausbildungsbetrieb des Bäckerhandwerks 2023" und werde Teil der #Generation MALZERS 

Suchst Du ab Herbst 2025 eine Ausbildung, die Dich wirklich weiterbringt?
In einem modernen, digitalisierten Handwerksbetrieb, in dem Du die Zukunft mitgestalten kannst und der Dir einen sicheren Arbeitsplatz bietet? 

Dann bewirb Dich bei uns und bring Deine Ideen ein! 
Ein Team von erfahrenen Ausbildern und über 100 Azubis freuen sich auf Dich und stehen Dir während Deiner Ausbildung zur Seite.     

WELCHER AUSBILDUNGSBERUF INTERESSIERT DICH?

Bäckereifach-verkäufer (m/w/d)

Du liebst es, anderen ein gutes Gefühl zu geben? Du punktest mit Deiner Freundlichkeit und kennst Dich super mit unseren Backwaren aus – und erhältst tolle Benefits und ein überdurchschnittliches Gehalt.

Bäcker
(m/w/d)

Du liebst es, mit Deinen Händen etwas zu schaffen und dabei moderne Technik zu nutzen? Bei uns sorgst Du für den guten Geschmack unserer Brote und Backwaren. Du verdienst überdurchschnittlich und bekommst zahlreiche Benefits.

Industriekauf-mann (m/w/d)

Du liebst es zu organisieren, zu managen und zu kalkulieren? Bei uns kannst Du Dich von Anfang an im Marketing, Personalmanagement und Rechnungswesen einbringen – und hast damit hervorragende Karrierechancen.

Fachkraft für Lebensmittel-technik (m/w/d)

Du liebst Technik? Bei uns hast Du die Produktion im Blick und stimmst unterschiedlichste Maschinen auf vielfältigste Backwaren ab – und kannst nach der Ausbildung zügig Verantwortung übernehmen. 


Kaufmann
IT-System-Management (m/w/d)

Du liebst es zu koordinieren und zu programmieren? Die IT ist Deine Welt und Kommunikation Dein Ding? Du punktest mit Deinem Know How und treibst die Digitalisierung und Deine Karriere im Unternehmen voran.

Fachmann für Systemgastro-nomie (m/w/d)

Du liebst es, alles im Griff zu haben? Bei uns bist Du für den Service sowie die Organisation in den Snack- und Cafébereichen verantwortlich – und erhältst ein überdurchschnittliches Gehalt und schnell Verantwortung.

Was geht in Sachen Ausbildung?

Dortmunder Ausbildungspreis

Am 24. 9. 2024 wurde MALZERS als bester Ausbildungsbetrieb der Dortmunder Wirtschaft geehrt.  

Start ins neue Ausbildungsjahr

Am 1. August haben wir 42 neue Auszubildende bei MALZERS begrüßt

Unsere Azubis sind die Besten

Nadine und Andhi sind beste Bäckereifachverkäuferin / bester Bäcker der Bäcker-Innung Ruhr 2024

Azubiprojekt Kreativgarten

Unsere Azubis haben aktiv bei der Gestaltung eines Kreativgartens im Quartier Schalke-Nord angepackt. 

Bis zu 1.350 € Azubigehalt pro Monat

Faire Azubigehälter sind uns wichtig. Deshalb hat MALZERS seit 1.8.2023 die tariflichen Azubigehälter mit freiwilligen Zulagen erhöht. 

Wir sind
"Ausbilder des Jahres"

Am 22. 10.2023 wurde MALZERS auf der weltgrößten Bäckermesse iba als "Ausbilder des Jahres" ausgezeichnet.

ALLE AUSBILDUNGSSTELLEN AUF EINEN BLICK.

Such Dir Deine passende Ausbildung in Deiner Nähe aus.

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> 100

Azubis im Unternehmen

6

Ausbildungsberufe

ca. 90 %

Übernahmequote nach der Probezeit

Weitere Jobs
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BEI UNS VERDIENST DU MEHR ALS EIN GUTES GEHALT.

Sichere Zukunft? Check! Bei MALZERS hast Du ein sicheres Arbeitsverhältnis, auf das Du zählen kannst. Mit über 2.800 Mitarbeitenden, von Auszubildenden bis zu echten Meister/-innen, gehören wir zu den Großen in der Bäckerbranche.

Unsere Teams sorgen täglich mit Motivation und Freude für Frische und Genuss in den Filialen. Wir unterstützen diese Motivation durch moderne Arbeitsbedingungen und bieten Dir eine Ausbildung mit echter beruflicher Sicherheit.

Dazu gehört auch, dass wir auf den jeweils gültigen Tarifvertrag des Bäckerhandwerks NRW weitere Extra-Leistungen und übertarifliche Zahlungen drauflegen! 

Überdurchschnittliche Azubigehälter

· freiwillige Zulagen
· Urlaubs- und Weihnachtsgeld
· Inflationsausgleichsprämie
· monatlich 50 € steuerfrei

Satte
Rabatte

· 40 % Mitarbeiterrabatt
· Shopping-Rabatte für tolle Mode- und Technikmarken
· Fahrschul-Rabatt

Finanzielle
Zuschüsse

· Zuschuss zur Altersvorsorge
· vermögenswirksame Leistungen
· 29 € Zuschuss zum ÖPNV-Ticket

Förderung und
Weiterbildung

· Praktika im In- und Ausland
· Förderung der Meisterschule
· Ausbildungsverkürzung bei guten Leistungen
· eigene Azubi-Projekte

Kostenfreie Arbeitskleidung

· 6 kostenfreie Kleidungssets
· kostenfreier Waschservice für Bäckerbekleidung

2 hauptberufliche Ausbildungsleiter/-innen

· kompetente Beratung
· eigener Betriebsunterricht
· intensive Zusatzvorbereitung auf die Prüfungen

Azubi-Events

· für Euer Teambuilding
· lerne andere Azubis kennen
· Movie Park, Escape Room, Graffiti-Aktion

Gesundheits-
Management

· ergonomische Arbeitsplätze
· Rabatt im Fitnessstudio FitX
· Vorsorgeuntersuchungen wie Sehtests

Kostenfreie Heißgetränke

· Tee, Kaffee oder Kakao,
ganz nach Deinem Geschmack

AZUBILEBEN BEI MALZERS?
VIEL MEHR ALS BERUFSSCHULE UND ARBEITSALLTAG!

Bei unseren Azubi-Events kannst Du richtig mitmischen – wie wäre es mit einem Graffiti-Workshop, einer Pflanzaktion im Kreativgarten oder einem Tag voller Action auf der Achterbahn im Movie Park?

Einmal im Jahr übernehmen unsere Auszubildenden sogar eine ganze Filiale und führen sie selbst. Klingt nach einer Herausforderung, bei der Du Spaß hast? Dann werde Teil unseres Teams und gestalte Deine Ausbildung bei MALZERS aktiv mit! 

Unsere Azubis bei der Lossprechung 2022 im Movie Park.

Azubis Lossprechung Movie Park

Willkommenstage 2022: unsere neuen Bäckerazubis backen Pizza für die Kollegen und Kollegiennen sowie das neue 1. Lehrjahr.

Willkommenstage für MALZERS Azubis

Azubifiliale Dortmund 2023. 1 Woche haben unsere Azubis die komplette Filiale gemanagt. 

MALZERS Azubifiliale 2023

Unser Azubi Andhi beim BackStar 2023 - Platzierung unter den 4 besten der Endrunde.

MALZERS Azubi beim Wettbewerb BackStar

Gestaltung des Kreativgartens Gelsenkirchen

Azubi Aktion Kreativgarten Gelsenkirchen

MALZERS Wald 2022 - unsere Azubis aus der Backstube bauen Insektenhotels

MALZERS Azubis bauen Insektenhotels

 Graffiti-Aktion unserer Azubis 2023 auf dem MALZERS Firmengelände 

MALZERS Graffiti Aktion der Azubis

LUST AUF INFOS AUS ERSTER HAND?

Wir sind auf vielen Ausbildungsmessen am Start! Am Messestand kannst Du Dich direkt mit unseren Ausbildungsleitern und Azubis austauschen.

Feb 13 2025

BKB - Bottrop kann Berufe

Ziel der Messe ist das Zusammenbringen der BKB-Schülerschaft mit zahlreichen lokalen, aber auch regionalen Ausbildungsbetrieben und Hochschulen, um so frühzeitig Kontakte zu knüpfen, Interessen zu erkennen und Bewerbungsunterlagen abzugeben.

Auch Schüler/-innen anderer Schulen erhalten ab 12.30 Uhr die Möglichkeit, die Messe zu besuchen.

Lichthof des Berufskollegs der Stadt Bottrop
An der Berufsschule 20
46236 Bottrop
10.00 - 16.00 Uhr

NOCH FRAGEN?

Hier gibt es Antworten auf Fragen rund um die Ausbildung bei MALZERS.

Falls doch noch Punkte offen bleiben: 
Melde Dich gern bei unserer Ausbildungsleiterin Andrea van Dillen oder bei unserem Ausbildungsleiter Heiko Nasse.

In welchen Berufen bildet MALZERS aus?


Bei MALZERS kannst Du Deine Ausbildung als

  • Bäcker (m/w/d)
  • Bäckereifachverkäufer (m/w/d)
  • Industriekaufmann (m/w/d)
  • Kaufmann für IT-System-Management (m/w/d)
  • Fachkraft für Systemgastromomie (m/w/d)
  • Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)


machen.
Die Ausbildung dauert in allen 6 Ausbildungsberufen 3 Jahre und kann bei guten Leistungen gegebenenfalls auf 2,5 Jahre verkürzt werden.

Welche Unterlagen benötige ich für eine Bewerbung?

Die Bewerbung bei MALZERS geht schnell und ist unkompliziert:

  • klicke auf die Ausbildungsstelle, die Dich interessiert,
  • lade Deinen aktuellen Lebenslauf hoch,
  • fülle die persönlichen Angaben (Name, E-Mail, Telefonnummer) aus und schick Deine Bewerbung ab.  

Gern kannst Du optional auch weitere Dokumente wie Zeugnisse oder ein kurzes Motivationsanschreiben hochladen.

Wo findet meine Ausbildung statt?

Die Ausbildung als:

  • Bäcker (m/w/d)
  • Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
  • Industriekaufmann (m/w/d)
  • Kaufmann für IT-System-Management (m/w/d)

findet an unserem Unternehmensstandort in Gelsenkirchen statt.  

Die Berufsschule für die Bäckerinnen und Bäcker sowie die Fachkräfte für Lebensmitteltechnik befindet sich ebenfalls in Gelsenkirchen, die Berufsschule für die Industriekaufleute in Herne.    

Die Ausbildung als:

  • Bäckereifachverkäufer (m/w/d)
  • Fachkraft für Systemgastronomie (m/w/d)

findet heimatnah statt.  

Du besuchst eine Berufsschule in der Nähe Deines Wohnortes.

Bis wann muss ich mich für das neue Ausbildungsjahr bewerben?

Je früher Deine Bewerbung bei uns ankommt, umso größer ist Deine Chance auf einen Ausbildungsplatz und desto besser können wir Deine Wünsche, z.B. im Hinblick auf die Auswahl Deiner Ausbildungsfiliale, berücksichtigen.

Idealerweise solltest Du Dich bewerben, wenn Du Dein Halbjahreszeugnis erhalten hast. 

Wie komme ich mit öffentlichen Verkehrsmitteln in die Unternehmenszentrale in Gelsenkirchen?

In der Nähe der Unternehmenszentrale von MALZERS in der Ulrichstr. 13 befinden sich die Haltestellen

  • der Buslinien 398 (Haltestelle Emschermulde),  
  • der Buslinie 380 (Haltestelle Pumpwerk) und
  • der Buslinie 381 (Haltestelle Sportparadies).    

Übrigens bezuschussen wir Dein ÖPNV-Ticket ab 1.8.2023 mit 29 € im Monat. Falls Du mit dem Fahrrad, dem Moped oder dem eigenen Kfz anreist, kannst Du in unserer eigenen Tiefgarage parken.

Kann ich meine Ausbildung verkürzen?

Bei guten schulischen und betrieblichen Leistungen ist eine Verkürzung auf 2,5 Jahre möglich, bei der wir Dich gern aktiv unterstützen. Die Ausbildung endet dann mit der Abschlussprüfung im Januar.

Was verdiene ich während meiner Ausbildung?

MALZERS zahlt überdurchschnittliche Ausbildungsvergütungen. Die konkreten Gehälter findest Du auf den Unterseiten zu den einzelnen Ausbildungsberufen im Bereich FAQ.

Kann ich vor meiner Ausbildung ein Praktikum oder einen Probearbeitstag machen?

Gerne kannst Du Dir während eines Praktikums bei MALZERS einen ersten Eindruck von unserem Unternehmen, Deinem späteren Tätigkeitsbereich und Deinen potentiellen Kollegen verschaffen.

Generell bieten wir jedem Bewerber / jeder Bewerberin einen Probearbeitstag an, damit wir uns gegenseitig besser kennenlernen. 

Als Schüler/-in der 8. Klasse kannst Du gern einen Berufsfelderkundungstag in unserer Backstube oder in einer unserer Filialen durchführen. 

Weitere Informationen zu unseren Praktikumsangeboten findest Du hier

Bei Interesse an Praktika, Probearbeitstagen oder einem Berufsfelderkundungstag wende Dich gern an: unsere Ausbildungsleiterin Andrea van Dillen oder unseren Ausbildungsleiter Heiko Nasse.

Wann ist der nächste Ausbildungsstart?

Deine Ausbildung startet jeweils am 1. August. 

Wie sind meine Übernahmechancen nach der Ausbildung?

Gute Fachkräfte werden bei MALZERS immer gebraucht und wir haben ein großes Interesse, möglichst viele unserer Auszubildenden nach ihrem Abschluss zu übernehmen.

Viele unserer ehemaligen Auszubildenden arbeiten auch nach 10 oder 20 Jahren noch bei uns im Unternehmen, haben Karriere gemacht und sind z.B. als Schichtführer, Filial- oder Abteilungsleiter /-in tätig.

Welche Unterstützung bietet mir MALZERS als Azubi?

Wir möchten, dass unsere weit mehr als 100 Auszubildenden aus 3 Lehrjahren optimal betreut werden. Aus diesem Grund haben wir mit Andrea van Dillen eine hauptberufliche Ausbildungsleiterin und mit Heiko Nasse einen hauptberuflichen Ausbildungsleiter im Unternehmen. Beide stehen Dir mit Rat und Tat zur Seite, halten den Kontakt zu Deiner Berufsschule und haben auch bei Problemen stets ein offenes Ohr für Dich.

Als gelernte Konditorin bzw. gelernter Bäcker sind beide vom Fach und unterstützen Dich z.B. auch aktiv bei der Prüfungsvorbereitung. Durch ihre Arbeit in verschiedenen Prüfungsausschüssen haben sie stets Einblick, was in Sachen Prüfung wichtig ist.Darüber hinaus steht Dir immer ein Ausbilder oder eine Ausbilderin als Ansprechpartner/-in vor Ort zur Verfügung.

Ich möchte meinen Ausbildungsbetrieb wechseln? Kann ich meine Ausbildung bei MALZERS fortsetzen?

Falls Du bereits eine Ausbildung in einem der von uns angebotenen Ausbildungsberufe gestartet hast, aber mit Deiner aktuellen Ausbildungssituation nicht so richtig zufrieden bist, sprich uns gerne an. Gemeinsam finden wir eine Lösung.

Melde Dich gern bei unserer Ausbildungsleiterin Andrea van Dillen oder bei unserem Ausbildungsleiter Heiko Nasse.

SO EINFACH LÄUFT'S MIT DEINER BEWERBUNG.

Deine Bewerbung

Auf der Stellenanzeige dem Link/Button "Jetzt Bewerben" folgen: Hier kannst Du Deinen Lebenslauf schnell und unkompliziert hochladen. 

Noch schneller geht es über WhatsApp: einfach auf den Button in der Anzeige klicken.

Innerhalb eines Tages erhältst Du von uns eine Eingangsbestätigung. 

Das passiert bei uns

Wir prüfen Deine Unterlagen und versuchen, Dir zeitnah eine Orientierung zu geben, ob und wie es weitergeht.

Meist geht das ganz schnell und Du erhältst in kürzester Zeit einen Termin, damit wir uns persönlich kennenlernen können.

Persönliches Kennenlernen 

Prima! Der erste Schritt ist geschafft. Unsere Ausbildungs-leiter sind schon sehr gespannt darauf, Dich kennen-zulernen. Denn das ist für uns das Wichtigste, der persönliche Eindruck! 

Und das gilt natürlich nicht nur für uns, denn auch Du sollst die Gelegenheit haben, MALZERS kennenzulernen. Von daher scheue Dich nicht, uns mit vielen Fragen zu löchern. 

Schnuppertag

In der Regel bieten wir Dir einen Schnuppertag an, damit Du Deine Kollegen und Kolleginnen, Deinen zukünftigen Ausbildungsplatz und die Abläufe direkt selbst erleben kannst.

Herzlich Willkommen 

Dein Arbeitsvertrag ist unterschrieben. 

Auch vor dem Start bleiben wir mit Dir in Kontakt, denn bis zu Deinem Ausbildungsbeginn gibt es meist noch einiges vorzubereiten.

Am ersten Tag des neuen Ausbildungsjahres begrüßen wir Dich und alle neuen Azubis zu 3 Willkommenstagen mit vielen Informationen und ersten praktischen Übungen, um Dir den Start ins Azubi-Leben zu erleichtern.

DEINE ANSPRECHPARTNER FÜR ALLE AUSBILDUNGSFRAGEN:

Andrea van Dillen

Ausbildungsleiterin

Heiko Nasse

Ausbildungsleiter